海味 X 長濱 X 過年拖稿
因為產文速度極慢，所以直接下結論：邱爸爸好讚！
值得註記成為東海岸線上必須收好再回訪的名單。
位在面海的寧埔派出所對面，前不著村後不著店的邱爸爸，有的是一手乾淨澎湃的海味料理。
人頭計價每人$300或是$500，台北來的聽到真的會嚇一跳，就是這麼實惠好吃。
炒蛤蜊跟蝦子都有夠鮮鹹，湯汁直接拿來拌飯，澱粉破表無怨無悔。
唯一的加點，當天送來的野生龍蝦（現場秤斤，價格公開，可接受才買單）更是令人驚艷，鹽烤的烹調方式，沒有任何醬汁，卻帶著迷人的煙燻香氣，七分左右的熟度，保留了緊實帶著肉汁的口感，是我吃過最棒的龍蝦料理之一。
炸茄子也處理的好，麵衣、蘸醬都乾淨單純的好吃。炒高麗菜、蒸魚也都是以食材的天然新鮮原味取勝。
中間來一碗豬肝肉燥麵當主食極有趣，清淡樸實，頗有以前阿嬤簡單煮碗麵的真味。
在台灣東部最美的漫長海岸線上，能停留個一餐給邱爸爸的手藝，非常值得。
📍邱爸爸海味
- 11:00～14:00/17:00～21:00
- $300、$500/人
- 僅收現金
- 龍蝦秤重每隻約$1500
Search